Hallo Sahabat Resep Masakan Maknyus, Apa kabar Anda Hari ini? .Kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk Anda baca dan praktekkan. Mudah-mudahan isi postingan Artikel ANEKA IKAN SEAFOOD, yang kami tulis ini dapat anda pahami dan praktekkan. Baiklah, Selamat membaca.

Judul : RESEP KERANG ASAM MANIS MASAK PEDAS
link : RESEP KERANG ASAM MANIS MASAK PEDAS

RESEP KERANG ASAM MANIS MASAK PEDAS

RESEP KERANG ASAM MANIS PEDAS

Kerang merupakan bahan makanan yang lezat dan seperti halnya bahan-bahan pangan lainnya juga terdapat bermacam cara mengolahnya untuk menjadi aneka variasi masakan. Kerang darah adalah salah satu jenis kerang yang biasa dimasak untuk dikonsumsi sebagai menu makan sehari-hari karena rasanya yang enak bahkan memiliki kandungan gizi yang tinggi. Kerang ini kaya akan kandungan protein dan mineral, disebut kerang darah karena memiliki pigmen darah merah atau hemoglobin.

Resep yang akan dibagikan kali ini adalah cara memasak kerang dengan bumbu saus asam manis bercita rasa pedas. Kombinasi bumbu tersebut bisa menghadirkan menu spesial yang tentunya tetap mudah dan praktis dalam cara membuatnya.

Bahan dan bumbu :

• 500 gram kerang darah tanpa cangkang
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabe
• 1/2 buah bawang bombay diiris
• 10 buah cabe keriting hijau dipotong-potong 3 cm
• 1 buah tomat
• 1/2 sdt penyedap atau sesuai selera
• garam secukupnya
• 200 ml air
• minyak untuk menumis

Haluskan :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 7 buah cabe rawit merah

CARA MEMASAK KERANG ASAM MANIS PEDAS :

1. Buang kotoran yang menempel pada daging kerang, cuci bersih lalu rendam dengan air garam yang hangat sekitar 30 menit. Cuci bersih kembali kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, cabe keriting dan bumbu halus hingga harum. Masukkan kerang dan aduk rata, setelah itu masukkan air, gula pasir, kecap, saus tiram, saus tomat dan saus cabai. Aduk rata serta masak sampai mendidih.
3. Masukkan garam, penyedap, irisan tomat lalu masak sambil diaduk sesekali hingga kuah menyusut dan matang. Matikan api, angkat dan siap untuk dihidangkan.

Demikianlah Artikel RESEP KERANG ASAM MANIS MASAK PEDAS

Cukup disini artikel RESEP KERANG ASAM MANIS MASAK PEDAS kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat dan bisa dipraktekkan. Baiklah, sampai jumpa di postingan resep lainnya.

Anda sekarang membaca artikel RESEP KERANG ASAM MANIS MASAK PEDAS dengan alamat link https://resepharianmakyus.blogspot.com/2015/01/resep-kerang-asam-manis-masak-pedas.html

Tweet

Subscribe to receive free email updates: