Hallo Sahabat Resep Masakan Maknyus, Apa kabar Anda Hari ini? .Kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk Anda baca dan praktekkan. Mudah-mudahan isi postingan Artikel ANEKA SAYUR MAYUR, yang kami tulis ini dapat anda pahami dan praktekkan. Baiklah, Selamat membaca.

Judul : RESEP ACAR KUNING TIMUN WORTEL ENAK SEGAR
link : RESEP ACAR KUNING TIMUN WORTEL ENAK SEGAR

RESEP ACAR KUNING TIMUN WORTEL ENAK SEGAR

Resep Acar Kuning Timun Wortel - Ketimun atau sering disebut juga mentimun umumnya berpasangan dengan wortel dalam cara membuatnya. Selain dibiarkan mentah, juga biasa diolah atau dimasak dahulu baik matang atau setengah matang beserta bawang merah dan cabe rawit sebagai ciri khas kombinasi dari masakan sayur ini.

Acar kuning timun wortel matang merupakan hidangan praktis yang enak sebagai menu makan utama atau pelengkap bersama nasi putih karena cita rasanya yang khas dan segar. Di bawah ini adalah salah satu resep acar kuning sederhana tanpa santan yang enak tetapi mudah untuk dipraktekkan.

Bahan dan bumbu acar kuning yang digunakan dalam resep juga tidak terlalu banyak tetapi dapat menjadikan hidangan yang khas dan berselera, Apabila ingin tanpa cuka terkadang diganti dengan jeruk nipis, air asam jawa atau rasa asam lainnya seperti jeruk melon dan belimbing wuluh atau mungkin yang lainnya

Persiapan Bahan dan Bumbu Acar Kuning

• 250 gram timun dibuang biji dan potong-potong bentuk korek api
• 250 gram wortel dikupas kulit dan potong-potong juga berbentuk korek api
• 350 ml air
• 7 butir bawang merah atau sesuai selera dikupas kulit, biarkan utuh atau potong-potong
• 8 buah cabe rawit merah utuh
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
• 1 sdm cuka
• 1/2 sdt gula pasir
• 3 sdm minyak tumis

Haluskan :

• 10 cm kunyit
• 4 butir kemiri
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 3 butir bawang merah

Cara Membuat Acar Kuning Timun Wortel

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus serta aduk-aduk hingga harum. selanjutnya tuangkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan cuka kemudian aduk rata dan masak hingga mendidih.
2. Masukkan semua bahan yang sebaiknya sudah dicuci bersih terlebih dahulu. Aduk-aduk rata dan masak sebentar saja supaya cita rasanya lebih segar, tetapi bila ingin lembek bisa dimasak hingga matang sehingga disesuaikan selera saja. Matikan api lalu angkat dan siap untuk disajikan.

Demikianlah Artikel RESEP ACAR KUNING TIMUN WORTEL ENAK SEGAR

Cukup disini artikel RESEP ACAR KUNING TIMUN WORTEL ENAK SEGAR kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat dan bisa dipraktekkan. Baiklah, sampai jumpa di postingan resep lainnya.

Anda sekarang membaca artikel RESEP ACAR KUNING TIMUN WORTEL ENAK SEGAR dengan alamat link https://resepharianmakyus.blogspot.com/2015/05/resep-acar-kuning-timun-wortel-enak.html

Tweet

Subscribe to receive free email updates: